น้องใหม่ในวงการอาหาร Italian

Pomodoro เป็นร้านอาหาร Italian ที่มีหลายสาขาในใจกลางกรุงเทพ และคงเป็นที่รู้จักกันไม่น้อยในหมู่คนกรุง แต่ก็ยังมีร้านในเครือเดียวกันที่มีชื่อว่า amici ซึ่งเป็นร้านอาหาร Italian ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก ลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านนี้ก็ล้วนจะเป็นพวกที่มีสตางค์กันทั้งนั้น ร้านที่ว่าก็มีที่ตั้งอยู่ที่ Siam Paragon ซึ่งเป็นแหล่งยอด hit ในหมู่ประชาชน ทันใดที่เดินเข้าไปในร้าน amici ก็จะเห็นบาร์และชั้นลอย ก่อนที่จะไปสู่บริเวณห้องทานข้าว โต๊ะทานข้าวสี่เหลี่ยมปูด้วยผ้าปูสีขาว ส่วนโต๊ะกลมจะปูด้วยผ้าสีครีมแต่ก็มีแผ่นหนังสีขาวรองอีกทีนึงค่ะ บรรยากาศในร้านจะค่อนข้างมืด และยังมีที่นั่งข้างนอกตรงระเบียงสำหรับแขกที่อยากสัมผัสกับธรรมชาติค่ะ

เมนูอาหารก็จะคล้ายๆกับเมนูของ Pomodoro นะคะ แต่ที่ amici จะมีตับห่าน กุ้งมังกร เนื้อแกะ และ เนื้อวัวกับปลาอีกหลากหลายชนิดค่ะ ส่วน pasta จะมีให้เลือกน้อยกว่า แต่ main course ก็จะมีมากกว่า และราคาก็สวยกว่าที่ Pomodoro อย่างแน่นอนด้วยค่ะ ที่ร้าน amici ก็ได้นำประเพณีของ Pomodoro มาด้วย นั้นก็คือมีตะกร้าขนมปังพร้อม dip 2 อย่างมาให้ทานรองท้อง ส่วน dip ก็จะเป็นซอสมะเขือเทศ กับอีกอย่างนึงเป็น มะเขือเทศและ mozzarella cheese ในน้ำมันมะกอกค่ะ

หลังจากที่ได้เสียเวลาไปมากมายกับการดูเมนู ในที่สุดก็ตัดสินใจที่จะสั่ง Beef Carpaccio (320 บาท) และ Caesar Salad (320 บาท) มาทานเรียกน้ำย่อย แล้วสำหรับ main course ก็สั่งเป็น Italian Sausage Risotto (360 บาท) กับ Black Tagliatelle with Crustacean Sauce (420 บาท) อย่างแรกที่มาก็คือ Caesar Salad มาพร้อมกับ Beef Carpaccio ค่ะ Caesar Salad ที่นี่มีเบคอนกับ mozzarella cheese โรยหน้า ดูแล้วก็เหมือน Caesar salad ทั่วๆไปค่ะ มันคงจะน่าจดจำมากกว่านี้ถ้าน้ำสลัดมีรสเข้มข้นกว่านี้นะคะ แต่รสเค็มของเบคอนกับแอนโชวี่ไปกลบรสชาติของน้ำสลัดหมด เลยทำให้ผักสลัดมีรสจืดไปหน่อยค่ะ ส่วน Beef Carpaccio ยกให้เป็นเมนูต้องสั่งเวลามาร้านนี้เลยค่ะ จานนี้มีใบ rocket รองอยู่ข้างใต้เนื้อดิบที่แล่บางๆ ปรุงรสด้วยน้ำส้ม balsamic กับน้ำเลม่อนและโรยหน้าด้วย parmesan cheese แล่บางๆเหมือนกันค่ะ พอได้เอาเข้าปากก็มีรสชาติหลากหลายผสมผสานกันจนบอกไม่ถูกเลยค่ะ พูดได้คำเดียวว่ารสเข้ากันได้ดีมาก กลิ่นหอมของใบ rocket กับความเปรี้ยวแบบกลมกล่อมของน้ำส้ม balsamic ที่มีรสสดชื่นของเลม่อนแอบแฝงอยู่นิด เข้ากันได้ดีมากกับเนื้อดิบค่ะ แถมยังมีรสรมควันของ parmesan cheese มาเพิ่มอีกจึงทำให้เป็นเมนูยอดเยี่ยมค่ะ ต่อมาก็เป็น main course ที่มาพร้อมกันทั้ง 2 จาน กลิ่นของ Italian Sausage Risotto ยั่วยวนให้น้ำลายไหลเลยค่ะ ในขณะที่ตักข้าว Italian ควันก็โขมงเต็มไปหมดเลยค่ะ รสชาติก็ดีเหมือนที่กลิ่นฟ้องเลยค่ะ ไส้กรอก Italian มีรสเค็มมาก พอทานคู่กับข้าวเลยสมดุลกันดีค่ะ Black Tagliatelle with Crustacean Sauce เป็น pasta เส้นใหญ่ที่มีสีดำ ทำโดยเอาหมึกของปลาหมึกผสมลงไปขณะที่ทำแป้ง pasta ค่ะ จานนี้ก็มีกุ้งมังกรกับหอยเชลล์เป็นชิ้นๆ ผัดกับซอสครีมและหน่อไม้ฝรั่งด้วยค่ะ เมนูนี้คงจะอร่อยกว่านี้ถ้าเส้น tagliatelle มีเนื้อหนืดกว่านี้ แต่เส้นที่ทานกลับมีเนื้อเหมือนทรายละเอียดๆเลยผิดหวังหน่อยค่ะ หลังจากที่ได้ทานอาหารทั้งหมดก็อิ่มมากจนไม่เหลือที่สำหรับของหวานแล้วค่ะ คงต้องเป็นโอกาสหน้านะคะ

------------------------------

ขนมปังตะกร้านี้ เป็นของแถมพิเศษจากทางร้าน amici ค่ะ

Caesar Salad


Beef Carpaccio: เป็นเมนูจานเด็ดที่ต้องสั่งเวลามาทานที่ amici ค่ะ

Italian Sausage Risotto

Black Tagliatelle with Crustacean Sauce

amici
Siam Paragon ชั้น G
โทร: 02-129-4331-2
เปิดบริการ: 11.00-23.00

รสชาติ & การจัดแต่ง: 3.5
บรรยากาศ: 4
การบริการ: 3.5
ความสะอาด: 2